Nyere opslag
Akvavit er en af Nordens ældste og mest traditionsrige spiritusser. Men i dag bliver den klassiske snaps genopfundet i nye og moderne sammenhænge. Hos Wild Distillery Bornholm bringer vi akvavit ind i drinks med respekt for traditionen og med fokus på økologi, kvalitet og smag.
Hvad er akvavit, og hvorfor er den dansk?
Akvavit er en nordisk spiritus destilleret på kommen eller dild og ofte smagt til med andre urter. Det er en drik med dybe rødder i den danske kultur og bruges traditionelt i højtider. Men akvavit er langt mere end en frokostsnaps. Det er en spiritus med en karakteristisk, ren smag, der også passer perfekt i drinks.
Hos Wild Distillery på Bornholm producerer vi Akvavit med respekt for traditionen og med lokale ingredienser i centrum.
Fra snaps til drinks - Sådan bruger du akvavit på en ny måde
En af de nemmeste måder at bruge akvavit i en moderne kontekst er i en Akvavit Tonic. Her fungerer akvavittens karakteristiske noter som en helt særlig erstatning for gin, og giver en frisk, nordisk version af den klassiske Gin og Tonic.
En anden mulighed når du undersøger drinksopskrifter er Akvavit Sour, hvor den skarpe kommen- eller dildnote balanceres med citron og sukkersirup, og skaber en lækker elegant drink.
Derfor er AAK Akvavit noget særligt
Alle AAK Akvavitter er lavet med økologiske ingredienser og rent bornholmsk vand. Destilleringen foregår i små batches i håndbankede kobberkedler for at sikre højest mulige kvalitet og kontrol over smagen.
AAK Akvavit har vundet anerkendelse internationalt:
Original: Sølv ved International Spirits Challenge 2024
Dild: Guld ved samme konkurrence
Det er akvavit i topklasse, produceret med respekt for naturen og en ambition om at gøre akvavit relevant igen på en moderne måde.
Prøv vores opskrifter med akvavit
Akvavit er klar til at blive genopdaget. Med dens intense og nordiske karakter kan den tilføje noget helt unikt til dit cocktailkort eller hjemmebar.
Besøg vores kollektion af Akvavit og lad dig inspirere til at bruge akvavit i nye og overraskende drinks.
