AAK Akvavit
AAK Akvavit er skabt med kærlighed til Bornholm og nordiske traditioner. Denne bornholmske akvavit serie hylder de klassiske smage og kombinerer økologiske ingredienser med en lang kulturarv. Hvert glas akvavit leverer en ren og afbalanceret smagsoplevelse, der er inspireret af nordens arv og dansk kultur. Hvis du søger akvavit fra Bornholm, er AAK Akvavit det oplagte valg.
AAK Akvavit
Velkommen til vores akvavit serie, AAK Akvavit, opkaldt efter Aakirkeby på Bornholm, hvor Wild Distillery har hjemme.
Vores bornholmske akvavit er skabt med respekt for nordiske traditioner og kulturarv. AAK akvavit serien hylder de klassiske smage, som vi har kendt i Norden gennem århundreder.
Akvavitten adskiller sig som en ægte dansk akvavit ved at bruge nøje udvalgte økologiske ingredienser. Hver dråbe er destilleret på et håndlavet anlæg og tilsmagt af vores sommelier og Master Distiller, Henrik Nerst. Resultatet er en bornholmsk spiritus, der kombinerer renhed, kvalitet og historie.
Inspirationen til vores bornholmske akvavitserie, AAK.
AAK Akvavit er skabt med kærlighed og respekt for dansk kulturarv og traditionelt destilleringshåndværk.
Denne bornholmske akvavitserie er udviklet med øje for detaljer og respekt mod nordiske smag traditioner. Hvert glas er fyldt med karakteristiske smagsnoter, der vækker minder om opskrifter og viden, der er gået i arv gennem århundreder.
Vi savnede en dansk akvavit, der både er ren i smagen og lækker at drikke ved stuetemperatur. Derfor har vi skabt AAK Akvavit-kollektionen. To nøje afbalancerede varianter, designet til at levere en sublim smagsoplevelse. Fra den første duft til den sidste dråbe tager vores bornholmske snaps dig med på en smagsrejse gennem nordens unikke smagsnuancer.
Ofte stillede spørgsmål om dansk Akvavit
Hvad er dansk akvavit?
Dansk akvavit er en traditionel nordisk spiritus, der hylder krydderurternes kompleksitet, herunder kommen og dild. AAK-serien bringer en moderne tilgang til denne arv og er dedikeret til at præsentere unikke smagsoplevelser.
Hvordan laves dansk akvavit?
Dansk akvavit laves ved at destillere neutral alkohol med økologiske ingredienser som kommen og dild. Efter destillationsprocessen kan nogle varianter lagres i træfade for at tilføje yderligere smag. AAK Akvavit anvender traditionelle destilleringsteknikker på håndbankede kobberkedler fra Müller Brennereianlagen.
Hvad er forskellen mellem akvavit og snaps?
Akvavit og snaps refererer ofte til det samme, men "snaps" er mere generelt og kan omfatte enhver form for brændevin. Reglerne for hvornår en spiritus må kaldes akvavit er mere skærpede. Modsat snaps må akvavit ikke indeholde sukker og den skal have en alkoholprocent over 37,5%. Yderligere må det kun kaldes en akvavit hvis smagen er karakteriseret ved enten kommen eller dild.
Hvad er historien bag dansk akvavit?
Dansk akvavits historie går tilbage flere hundrede år og har dybe rødder i Skandinavien. Oprindeligt brugt som medicin, udviklede den sig til en festlig drik og tilbehør til mad.
Er akvavit eksklusiv for Scandinavian?
Selvom akvavit har sine rødder i Norden, er det ikke eksklusivt for regionen. Dens popularitet strækker sig globalt blandt dem, der værdsætter unikke smagsoplevelser og traditionel destillation.
Hvad gør AAK Akvavitserien unik?
AAK Akvavitserien kombinerer nordiske traditioner og respekt for arven med moderne produktionsmetoder. Den bruger udelukkende økologiske ingredienser og destilleres i håndbankede kobberkedler fra Müller Brennereianlagen, hvilket sikrer en autentisk og høj kvalitet.
Hvordan serveres dansk akvavit bedst?
Dansk akvavit serveres traditionelt køligt eller ved stuetemperatur for at fremhæve smagsprofilen. Vi anbefaler, at man drikker begge varianter af AAK- akvavit ved stuetemperatur for at få den bedste smagsoplevelse.
Hvornår drikker man akvavit?
Du kan drikke akvavit hele året, men det ses typisk at danskerne drikker akvavit ved påske- og julebordet.
Er AAK en Bornholmer snaps?
AAK er produceret på Bornholm. Men vil ikke betegnes som en klassisk bornholmer snaps. Den unikke bornholmer snaps ”Honningsyp”, er en klassisk akvavit blandet op med honning. Du kan derfor godt lave dine egen bornholmer snaps, ved at bruge AAK Akvavit – Original som base til din honningsyp eller til andre snaps.
Mere om Wild Distillery
Cocktailopskrifter
Find inspiration til din næste cocktail. Vi har udvalgt en lang række cocktails der passer perfekt til vores produkter.
Besøg os i destilleriet
Besøg vores butik eller kom til rundvisning og smagning! Du kan besøge os hele året og om sommeren inviterer vi på gratis rundvisning.
Vores Prisvindende Gin og Vodka
Vores passion for kvalitet og håndværk har ført til adskillige priser og hædersbevisninger fra anerkendte institutioner og konkurrencer inden for spiritusverdenen.
Private Label Design med Wild Distillery
Hos Wild Distillery har vi mulighed for at levere private label flasker til jeres virksomhed.
Med vores inhouse flatbed printer, kan vi i samarbejde med jer, skabe custom-made designs på flaskerne, hvor kvalitet og sans for detaljer er af højeste prioritet. Flaskerne kan ydermere leveres i flotte gaveæsker med logoglas eller med tonic til.
Vores historie og proces
Wild Distillery har været en spirende idé hos Master Distiller, Henrik Nerst, siden 2010, hvor han første gang besøgte Müller Brennereianlagen - producent af kobberkedler - i Oberkirch i Tyskland.
Som daværende indehaver og sommelier på en gourmetrestaurant på Bornholm, har interessen for spiritusproduktion altid været stor. I 2013, samme år som Henrik blev nomineret til Årets Sommelier i Danmark, besøgte han igen Tyskland med henblik på at lære mere om destillationsprocesserne.
