SØD Slåen Gin Likør øko. 34%
Moms inkluderet
Levering udregnes ved check-ud.
Prisvindende spiritus
Håndlavet på Bornholm
1-3 dages levering fra 39 kr.
Beskrivelse
Slåen Gin Likør fra SØD serien er en smagfuld blanding af tradition og håndværk, der fanger essensen af Bornholms vilde landskab.
Den strålende rubinrøde farve stammer fra de fineste frodige slåenbær, vi med tilladelse fra Naturstyrelsen omhyggeligt håndplukker fra den bornholmske natur.
Slåen Gin er en sød gin, der med fordel kan nydes rent eller serveres med en Lemon tonic.
Der kan forekomme bundfald fra frugtkød. Det er helt ufarligt og blot et tegn på at vi ikke bruger tilsætningstoffer og at vi filtrerer skånsomt. Ryst flasken i fem til ti sekunder for at reintegrere bundfaldet i likøren.
Slåen Gin & Tonic pakke indeholder:
SØD Slåen Gin Likør - 70 cl
Fentimans Valencian Orange Tonic Water (50 cl) - 2 stk.
1 x Pose tørrede appelsinskiver
En lækker drinkopskrift med vores Slåen Gin er en Slåen Gin & Tonic.
Sådan producerer vi vores SØD Slåen Gin Likør
Slåenbærrene er plukket i november måned efter begyndelsen af nattefrosten. Før frosten er slåenbærrene bitre og syrlige. Efter frostens påvirkning, udvikler slåenbærrene deres karakteristiske dybe smag af kirsebær, blomme og mandel.
Det bemærkes, at nogle vælger at plukke slåenbærrene tidligere på året og fryse dem ned i en moderne fryser. Men vi mener, at der er noget særligt ved at lade naturen følge sin sædvanlige gang.
Ved at kombinere de saftige slåenbær med en nøje udvalgt blanding af vores fineste gin opnår vi en unik smag. Efterfølgende lagrer vi vores Slåen Gin Likør i 5 måneder for at udtrække den maksimale smag af de bornholmske slåenbær. Resultatet er en blød, frugtagtig og fyldig ginlikør med en afbalanceret sødme og syrlighed. I duften fornemmes noter af sød kirsebær og et strejf af mandel, som fuldender smagsoplevelsen.
Historien om Slåen Gin
Slåen gin har sin oprindelse i England og Skotland, hvor den blev nydt før jagtudflugter som en opkvikkende drik. Denne praksis dateres tilbage til det 18. århundrede, hvor slåen gin gav varme under de kolde jagter. Det siges, at slåen ginnen også fungerede som en form for medicin mod forkølelse og andre plager, hvilket gjorde den endnu mere værdsat i landdistrikterne. Gennem århundrederne har opskrifterne udviklet sig, og i dag fortsætter slåen gin med at være en elsket del af den britiske og skotske spiritustradition, og den nyder nu international anerkendelse for sin subtile sødme og komplekse smagsprofil.
Økologiske ingredienser
Alle vores ingredienser er omhyggeligt udvalgt og vi bruger kun de bedste økologiske råvarer. Så vidt det er muligt, bruger vi også Bornholmske ingredienser, såsom havtorn fra Svaneke og hamp fra Bornholms Hamp i Østermarie til vores ENE gin. Vi har derudover også fået en unik tilladelse fra Skov- og Naturstyrelsen til at plukke vilde, bornholmske enebær og slåenbær, som vi producerer vores WILD gin på. Alle ingredienser i vores spiritus er udvalgt med henblik på at skabe en ren og fin smagsoplevelse.
Drinkopskrifter med SØD Slåen Gin Likør
Vi har lavet en Slåen Gin & Tonic drink med vores Slåen Gin Likør, der fremhæver smagen af vores likør. Server den med tørrede appelsinskiver for en unik twist på din gin & tonic.
Slåenbær og bornholmsk håndværk
Vores likør med slåenbær er en hyldest til det bornholmske landskab og de gamle traditioner omkring slåenbær. Med sin dybe rubinrøde farve og komplekse smagsprofil er den en ginlikør, der skiller sig ud – både i farve, duft og smag.
Smagen af bornholmske slåenbær
Slåenbærrene til denne ginlikør er håndplukket i den bornholmske natur med tilladelse fra Naturstyrelsen. De høstes efter den første nattefrost i november, hvilket sikrer en mere afrundet, dyb smag med noter af kirsebær, blomme og mandel. I kombination med Wild Distillerys økologiske ginbase opstår en balanceret likør med en fyldig, let sød og frugtagtig karakter.
Et eventuelt bundfald i flasken skyldes naturligt frugtkød, der er et tydeligt tegn på, at produktet er håndlavet og fri for kunstige tilsætningsstoffer.
Din egen ginlikør med slåen - Private Label
Hos Wild Distillery har du mulighed for at få din helt egen variant af SØD Slåen Gin Likør med Private Label Gin. En eksklusiv mulighed for at skabe et produkt med dybde og historie, der er perfekt til branding, firmaevents eller butikken. Fra blot 80 flasker kan du få dit eget navn og design på en ginlikør, der kombinerer tradition og innovation.
