Wild Botanicals Gin
Med tilladelse fra Naturstyrelsen har vi fået en unik mulighed til at bruge enebær og slåen fra Bornholm. Det hele er sanket af Master Distiller Henrik Nerst. Tilbage på destilleriet har vi lavet to unikke gin på vores håndbankede kvalitets kobberkedler fra Müller Brennereianlagen i Oberkirch. Ginnen her er speciel fordi det er vores bud på årgangsgin. Vejr- og vindforhold på Bornholm påvirker enebærrene og derfor ændres smagen fra år til år. Der vil derfor aldrig være to årgange der smager ens. ALT, ligefra at sanke enebær til at pudse flaskerne i hånden er udført af Henrik Nerst selv. Vi er stolte af disse ginner og håber du har lyst til at prøve dem af
Mere om Wild Distillery
Cocktailopskrifter
Find inspiration til din næste cocktail. Vi har udvalgt en lang række cocktails der passer perfekt til vores produkter.
Besøg os i destilleriet
Besøg vores butik eller kom til rundvisning og smagning! Du kan besøge os hele året og om sommeren inviterer vi på gratis rundvisning.
Vores Prisvindende Gin og Vodka
Vores passion for kvalitet og håndværk har ført til adskillige priser og hædersbevisninger fra anerkendte institutioner og konkurrencer inden for spiritusverdenen.
Private Label Design med Wild Distillery
Hos Wild Distillery har vi mulighed for at levere private label flasker til jeres virksomhed.
Med vores inhouse flatbed printer, kan vi i samarbejde med jer, skabe custom-made designs på flaskerne, hvor kvalitet og sans for detaljer er af højeste prioritet. Flaskerne kan ydermere leveres i flotte gaveæsker med logoglas eller med tonic til.
Vores historie og proces
Wild Distillery har været en spirende idé hos Master Distiller, Henrik Nerst, siden 2010, hvor han første gang besøgte Müller Brennereianlagen - producent af kobberkedler - i Oberkirch i Tyskland.
Som daværende indehaver og sommelier på en gourmetrestaurant på Bornholm, har interessen for spiritusproduktion altid været stor. I 2013, samme år som Henrik blev nomineret til Årets Sommelier i Danmark, besøgte han igen Tyskland med henblik på at lære mere om destillationsprocesserne.
