SØD Gin Likør
SØD Gin Likør er en unik kollektion af økologiske ginlikører inspireret af den vilde natur på Bornholm. Serien forener friske råvarer med traditionelle teknikker for at skabe likører af højeste kvalitet. Med SØD serien får du en bornholmsk gin, der balancerer smag og aroma på sublim vis. Uanset om du leder efter en klassisk ginlikør eller en økologisk gin med dybde, er SØD serien et oplagt valg.
SØD Serien
Velkommen til SØD serien – en dansk likør kollektion inspireret af den vilde natur på Bornholm.
Vores ginlikører er resultatet af mange timers tilsmagning, udarbejdet af sommelier og indehaver Henrik Nerst samt hans hustru, den dedikerede kok fra deres tidligere fælles restaurant.
Deres dynamiske samarbejde og evne til at skabe enestående gastronomiske oplevelser har været den drivende kraft bag udviklingen af SØD serien. Det er deres fælles søgen efter den perfekte smagskombination og hendes sans for detaljer og kompromisløse tilgang til kvalitet, der er essentiel for seriens unikke karakter og smagfulde dybde.
Omhyggelig blandeproces
Kombinationen af friske råvarer og traditionelle teknikker skaber bornholmske ginlikører af højeste kvalitet, der fanger essensen af Bornholms unikke natur. Hver batch gennemgår en omhyggelig blande- og lagringsproces for at opnå den perfekte balance af smag og aroma.
Vi tror på, at det er vores engagement i håndværket, der giver vores økologiske gin og likører deres særlige karakter og dybde. Når du nyder en flaske fra SØD serien, kan du være sikker på, at den er blevet skabt med den største omhu og dedikation.
Den første gin likør, vi er stolte af at introducere, er vores Slåen Gin Likør.
Mere om Wild Distillery
Cocktailopskrifter
Find inspiration til din næste cocktail. Vi har udvalgt en lang række cocktails der passer perfekt til vores produkter.
Besøg os i destilleriet
Besøg vores butik eller kom til rundvisning og smagning! Du kan besøge os hele året og om sommeren inviterer vi på gratis rundvisning.
Vores Prisvindende Gin og Vodka
Vores passion for kvalitet og håndværk har ført til adskillige priser og hædersbevisninger fra anerkendte institutioner og konkurrencer inden for spiritusverdenen.
Private Label Design med Wild Distillery
Hos Wild Distillery har vi mulighed for at levere private label flasker til jeres virksomhed.
Med vores inhouse flatbed printer, kan vi i samarbejde med jer, skabe custom-made designs på flaskerne, hvor kvalitet og sans for detaljer er af højeste prioritet. Flaskerne kan ydermere leveres i flotte gaveæsker med logoglas eller med tonic til.
Vores historie og proces
Wild Distillery har været en spirende idé hos Master Distiller, Henrik Nerst, siden 2010, hvor han første gang besøgte Müller Brennereianlagen - producent af kobberkedler - i Oberkirch i Tyskland.
Som daværende indehaver og sommelier på en gourmetrestaurant på Bornholm, har interessen for spiritusproduktion altid været stor. I 2013, samme år som Henrik blev nomineret til Årets Sommelier i Danmark, besøgte han igen Tyskland med henblik på at lære mere om destillationsprocesserne.
