Southside. En klassiker med en vild historie?!
Der er mange spekulationer om cocktailens oprindelse. Nogle rygter går på, at det var Al Capone’s go-to cocktail. Uagtet af oprindelsen, er det en ganske forfriskende cocktail, som balanceres flot af den friske, let krydrede og aromatiske mynte. Vi laver selvfølgelig Southside med ENE Organic Gin - Mint, da den passer godt til de resterende ingredienser i cocktailen.
Det skal du bruge:
- 5-6 cl ENE Organic Gin - Mint
- 3 cl Limejuice
- 2 cl Sukkersirup
- 5-6 Mynteblade
- Is
Sådan gør du:
'Muttle' en håndfuld mynteblade og put dem i en shaker med limejuice, sukkersirup, ENE Mint gin og masser af is. Ryst shakeren godt og si indholdet over i et cocktailglas. Pynt med frisk mynte. Den kan også laves til en Southside 'Fizz' hvis den toppes op med danskvand.
Nyd den i godt selskab eller til din yndlings Chicago gangster-film.