Bee's Knees
I gamle dage var kvaliteten af gin ikke ligeså god som den er i dag. Derfor maskerede man smagen af den med blandt andet honning og citron. Det blev til cocktailen Bee’s Knees. I dag er kvaliteten af gin heldigvis i top og Bee’s Knees er en ganske velsmagende cocktail. Den er til den sødere side grundet honningen men balanceres af citronsaften. Vi bruger vores ENE Organic Gin - Sea Buckthorn, da syren i havtornene passer godt til sødmen.
Det skal du bruge:
- 6 cl ENE Organic Gin - Sea Buckthorn eller ENE Organic Gin - Navy Strength
- 3 cl Citronsaft
- 3 cl Honningsirup
Sådan gør du:
Ryst ingredienserne sammen i en shaker med masser af is. Si indholdet over i et cocktailglas.
