Havtorn Gin & Tonic
Havtorn har i den grad vundet sit indpas i madlavning. Men også i spiritus er det en fantastisk måde at bruge nordens citrusfrugt på. Havtornen bidrager nemlig med masser af syre og friskhed i din Gin og Tonic. Vi har lavet en lidt anderledes version af den klassiske G&T her.
Opskriften til din Havtorn Gin & Tonic
- 4-5 cl ENE Organic Gin - Havtorn
- Fever Tree Mediterranean tonic
- En teske smeltet bornholmsk honning
- Appelsinskal
Sådan laver du Havtorn Gin & Tonic
- Tilsæt ginnen i glasset fyldt med is.
- Rør godt rundt.
- Top med Fever Tree Mediterranean tonic.
- Smelt lidt god, bornholmsk honning i glasset.
- Garnish med appelsinskal.
Hvorfor honning tænker du så? Honningen vejer lidt op for syren som havtornen bidrager med og det skaber en rigtig flot balance. Hvorfor så bornholmsk honning? Det er en selvfølge.