Øko. Rabarber gin likør vol. 32% - 70 cl.
Moms inkluderet
Levering udregnes ved check-ud.
Prisvindende spiritus
Håndlavet på Bornholm
1-3 dages levering fra 39 kr.
Beskrivelse
Rabarber Ginlikør
Oplev smagen af dansk sommer med vores unikke rabarber ginlikør. Den er skabt i et passioneret samarbejde mellem Wild Distillery og Bornholms Mosteri, og den forener det bedste fra bornholmsk håndværk og natur.
Vores likør tager udgangspunkt i Wild Distillerys anerkendte Ene Organic Gin, en klassisk og tør gin med fokus på rene enebærnoter. Denne gin danner den perfekte, robuste base for den intense og autentiske rabarbersmag.
Sødmen og syrligheden kommer udelukkende fra frisk, økologisk rabarbermost fra Bornholms Mosteri. Denne most tilfører likøren en naturlig og frisk syre, der smukt afbalanceres af en behagelig sødme og ginnens botaniske dybde. Resultatet er en elegant og velsmagende ginlikør, der er både forfriskende og kompleks.
Med sine 32% alkohol er den ideel at nyde iskold som aperitif, men den er også perfekt i drinks. Server den i en Gin & Tonic blandet med en Mediterranean Tonic for at fremhæve de syrlige rabarbernoter uden at tilføje for meget bitterhed.
Smagsnoter:
-
Duft: Friske, sprøde rabarber og diskrete enebærtoner.
-
Smag: En harmonisk balance mellem rabarberens syre og sødme, med en blød, krydret finish fra ginnen.
-
Finish: Lang og forfriskende med et strejf af citrus.
Økologiske ingredienser
Alle vores ingredienser er omhyggeligt udvalgt og vi bruger kun de bedste økologiske råvarer. Så vidt det er muligt, bruger vi også Bornholmske ingredienser, såsom havtorn fra Svaneke og hamp fra Bornholms Hamp i Østermarie til vores ENE gin. Vi har derudover også fået en unik tilladelse fra Skov- og Naturstyrelsen til at plukke vilde, bornholmske enebær og slåenbær, som vi producerer vores WILD gin på. Alle ingredienser i vores spiritus er udvalgt med henblik på at skabe en ren og fin smagsoplevelse.
Besøg os i destilleriet
Besøg vores butik eller kom til rundvisning og smagning!
Planlægger du et besøg på Bornholm? Uanset om det er sommer eller vinter, kan du altid opleve det bedste af øen hos Wild Distillery. Vores destilleri er åbent hele året, og selv uden de sædvanlige rundvisninger og smagninger om vinteren, er der masser af grunde til at besøge os.
Se vores proces
Alle vores produkter bliver destilleret på håndbankede kobberkedler fra Müller Brennereianlagen i Oberkirch i Tyskland.
Vores nøje udvalgte ingredienser og økologiske råsprit blandes i potten, inden der varmes op under denne.
Alkohol fordamper ved 78,3 grader og vand ved 100 grader. Det er det, der gør, at vi kan holde styr på, at vi kun får de gode, alkoholiske dampe med igennem anlægget. I anlægget passerer dampene en aromatforstærker
Historien om Wild Distillery
Wild Distillery har været en spirende idé hos Master Distiller, Henrik Nerst, siden 2010, hvor han første gang besøgte Müller Brennereianlagen - producent af kobberkedler - i Oberkirch i Tyskland.
Som daværende indehaver og sommelier på en gourmetrestaurant på Bornholm, har interessen for spiritusproduktion altid været stor. I 2013, samme år som Henrik blev nomineret til Årets Sommelier i Danmark, besøgte han igen Tyskland med henblik på at lære mere om destillationsprocesserne.
Private Label med Wild Distillery
Hos Wild Distillery har vi mulighed for at levere private label flasker til jeres virksomhed.
Med vores inhouse flatbed printer, kan vi i samarbejde med jer, skabe custom-made designs på flaskerne, hvor kvalitet og sans for detaljer er af højeste prioritet. Flaskerne kan ydermere leveres i flotte gaveæsker med logoglas eller med tonic til.
