Wild Mary Burning

Ingredienser:

  • 4cl REN Vodka Liquorice
  • 3cl Rosmarin sirup
  • 3cl Hyldeblomst sirup
  • 2cl Limesaft
  • 1stk Rosmarinkvist

Sådan gør du:

Alle ingredienser, undtagen Rosmarinkvisten, kommes i et stort glas, som fyldes med isterninger. Derefter omrøres det hele 30-50 gange, hvor der kan smages til undervejs, indtil cocktailen er afbalanceret efter egne smagsløg. Derefter hældes væsken over i et glas med is. Til sidst kan man tage en brænder og brænde Rosmarinkvisten let, så den afgiver en dejlig rosmarinaroma, og ligge den på kanten af glasset, som vist på billedet.